持ち寄りパーティーのメニューって案外悩むものですよね。
○ 持ち運びが簡単
○ 冷めても美味しく食べられる
さらに
○ 見た目もよく
○ みんなに喜んでもらえる
いろんな料理が世の中にはあって、クックパッドを見ていても、どれにしようか選んでいるだけで時間が過ぎていく・・・というのもよくある話（笑）。
こちらで紹介するのは、我が家で実際に持ち寄り（ポットラック）パーティーにもって行ったレシピばかりです。
レシピの元はおそらく昔どこかのレシピ本からコピーしたもの。
時がたつにつれ、どんどん自分流になってきましたが、結構喜ばれているので美味しいんだと思います。
ヘビロテの厳選３選なので、きっとお役にたてると思います。ぜひ参考にしてみてくださいね♪
目次
持ち寄りレシピ 超簡単にできる！とり釜飯風炊き込みご飯のおにぎり
要するに、炊き込みご飯をお握りにしたものなんですが、シンプルなのに冷めても美味しいんです。
普通サイズのおにぎり１０個分
【材料】
お米３合
にんじん 半分を短い千切り
鶏むね肉 小さめに切ったもの １５０グラム
水 少なめの600cc
しょう油 大さじ2.5
酒 大さじ１
みりん 大さじ１
粉末だし 大さじ１ （我が家はこぶだし）
鶏むね肉は細かく切ってください。おにぎりにしたとき、鶏肉が大きいと崩れます♪
で、作り方はこれらの材料を炊飯器に入れて炊くだけ！
炊けたら満遍なく混ぜて、
サランラップを使って茶巾風におにぎりに。
手を使って握らないので汚れないし、そのままタッパーに入れられるので、楽チンです。
持ち寄りレシピ！簡単にできるデザートは焼かないチョコレートブラウニー
小麦粉や卵を使わないヘルシーなチョコレートブラウニーを火を使わないで作っちゃいます！
【材料】
デーツ （ドライフルーツ） 1カップ分 （約１００グラム～１２０グラムくらい）
水100cc
ココア 大さじ２
くるみ ひとつかみ
レーズンやアーモンド、ココナツ（製菓用ロングココナツ） 適量
【作り方】
デーツをひたひたのお水でふやかしておきます （最低でも15分くらい）
水を切って、荒いみじん切りに。
フードプロセッサーにみじん切りにしたデーツと水１００ｃｃをいれて粉砕。
このときデーツが大きいままだとモーターに負荷がかかりすぎるので、なるべく小さく切ってください。
このような感じになります。
その他の材料をいれ、さらに粉砕
混ざるとこんな感じです。
タッパーにクッキングシートを敷き、砕いたものを入れて成型。スプーンの背などでぎゅうぎゅうと押さえつけてください。
冷蔵庫で冷やします。
１時間くらいで固まるので、一口大に切って、粉砂糖をまぶして出来上がり
冷やして食べてくださいね。
焼いていないため、温度があがるとやわらかくなります♪
冷めてもおいしい鶏むね肉のからあげ
冷めても美味しくするのはつけこむタレが決め手なんです。
ぱさぱさになりがちな鶏むね肉もこのタレにつければ、しっとり美味しいです♪
鶏むね肉２枚 一口大に切る
ジップロックに下記の材料をいれ、漬け込む。漬け込む時間は長いほどよいです。前の晩に漬け込んでおくとベスト。
とりがらだし 小さじ１
にんにくすりおろし 小さじ１
ベーキングソーダ 小さじ半分 （これが肉をやわらかくします！）
しょう油 大１
酒 大２
牛乳 大２
あとがき
本当に簡単ですが、何を持っていくか迷ったらぜひ作ってみてください。
＞＞クリスマス持ち寄り用簡単レシピ
