おせち料理

おせち料理のベスト３に入る栗きんとんは、手作りするには難しそうな印象がありますが、実はおせちの中でもっとも簡単なメニューのひとつです。 買ってくる栗きんとんもよいですが、甘すぎて苦手な人もいますよね。 来年のおせちは、栗 […]

毎年決まったおせち料理を作るご家庭でも、たまには違うものを入れてみたいときってありませんか。 そんなとき他の家ではどんなおせちを今年は作るのか、気になりますよね。 そもそもおせち料理の中身って合わせるといったい何種類くら […]

美味しいふっくらとした黒豆。買ってきたものもいいですが、どうせなら自分で作って好みの味に仕上げたいですよね。 黒豆は圧力鍋を使うと時短で美味しくできますが、 黒まめ自体が作り方が難しい食材で、ちょっとしたことで思い通りの […]

最近ではおとり寄せや出来合いのおせち料理も増えていますが、やはり手作りおせちには愛情も家庭の味も詰まっていますから、基本のアイテムだけでも手作りしたいものです。 でも作りなれない料理を日持ちを考えながら順番に作っていくっ […]

おせち料理なかでも、生野菜がたっぷりとれる紅白なますは、是非メニューに加えたい一品です。 当ブログ関連記事　おせち料理の中身について 普段、おせち料理はできたものを買うという人も、作り方がとても簡単な紅白なますだけでも、 […]